Seit einiger Zeite, wollte ich wieder Mal Scones backen und an schöne Ferienerinnerung mit dem Duft hervor rufen. Bei Scones denke ich nicht England, sondern an Australien. Ich habe in Perth und an der Ostküste die besten Scones gegessen in meinem Leben. Dieser Duft von frisch, gebackenen Scones bringe ich einfach nicht mehr aus der Nase. Für mich müssen sie innen Luftig sein, aussen jedoch etwas Knusprig.
Ob wohl ich es nicht gerne zugebe, der Herbst zieht ein. Leider. Das einzig Positive ist, das man alles wieder mit Zimt würzen kann. Naja eigentlich kann ich es auch im Sommer, aber dann sind die Zwetschgen von meinem Mini Bäumchen auf dem Balkon noch nicht reif. Die sind so lecker. Zuckersüss. Ich bin immer noch total aus dem Häuschen, dass das kleine Bäumchen über 100 Zwetschgen ausgetragen hat. Er ist zwar keine Schönheit, weil ich jedes Jahr den Moment verpasse ihn zu rück zu schneiden, aber trotzdem ist er perfekt. Zu Zwetschgen passen die Zimt-Scones wie die Faust aufs Auge. Scones mag ich am liebsten mit griechischem Joghurt und selbergemachte Marmelade.
Könnt ihr sie riechen? Es riecht so wunderbar nach Zimt. Köstlich…
Deine Marlene
Leuchttage Sophia Frey
oh, die sehen zuuuu gut aus !!
davon hätte ich jetzt gerne eine gute Portion 🙂
hab ein tolles WE !
sophia